热菜家常菜
镜面炖蛋
一定要温水，一定要捞掉气泡！一定要保鲜膜覆盖
配料表：
- 土鸡蛋 （2个）
- 生抽 （1汤匙）
- 45度温水 （大概鸡蛋液5倍的量）
- 小葱 （适量）
- 麻油 （适量）
详细做法：
STEP1、土鸡蛋两只
STEP2、一汤匙生抽
STEP3、用打蛋器打散。
STEP4、加入鸡蛋液5倍的温水……捞出气泡！
STEP5、用保鲜膜盖住，水开上锅蒸，大火10分钟，关火焖5分钟！
STEP6、完美无暇的镜面蒸蛋出炉啦！
STEP7、淋上一点点生抽，麻油，撒少许葱花！
STEP8、丝滑润泽！入口即化的炖蛋
STEP9、我们家爸比也能做出来的零失败镜面炖蛋
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