STEP1、梅干菜和肉混合，这个看自己的口味去调，我就不说啦！北方的朋友，梅干菜真的不用洗哦!这里要注意不要添加酱油料酒，因为这些加进去烤的时候容易出水。

STEP2、这是6个烧饼的量，我就用了143克左右的面粉

STEP3、水要50度左右的温水

STEP4、80克左右的温水去和面，这个面团要软一些，不能硬的。我这个觉得还要再软一点会更好，大家看自己的面粉去添加水量啊

STEP5、面团和好

STEP6、拿块湿布盖上醒30分钟左右

STEP7、把面团揉成长条，切段，每个在35克左右

STEP8、面团像擀包子皮一样擀开

STEP9、取肉馅放面皮中间

STEP10、像包包子一样包好，收口收紧

STEP11、按扁

STEP12、按把肉饼放水里浸湿，撒上黑芝麻(忘记拍照了)

STEP13、烤箱烤盘要提前预热，预热好以后，把烤盘取出，把烧饼迅速放进烤盘，放进烤箱230度烤20分钟左右。这个根据自己家烤箱温度定啊，看表皮颜色变黄了就可以拿出来了

STEP14、好看又好吃的烧饼出锅

STEP15、这颜值和外面卖的没差别吧

STEP16、松软好吃又简单，快做起来吧！