STEP1、食材：我家3大两小，四个不大的番茄，3个蛋。一包面线。猪油随意，青葱随你喜欢。

STEP2、倒炒菜油。

STEP3、同时，放猪油，小火。

STEP4、猪油化了，拿热油把锅扫一圈。蛋才有增长空间。

STEP5、下蛋液。

STEP6、尽量让蛋液跟有油的地方融合。

STEP7、成型前火就开始关小了，不然受热面会黑。

STEP8、翻炒吧。

STEP9、煎好的起锅，自然留下煎蛋油。

STEP10、如果太少，就加点油。倒番茄，炒番茄。

STEP11、炒出酱汁。

STEP12、用刚才加的蛋碗，猪油碗，番茄碗装水来。不用洗碗了。也不浪费残液。

STEP13、水开，把煎蛋倒下去。

STEP14、放盐，多少你决定。我不知道你家几个人，你需要多少汤。

STEP15、然后就在翻滚的汤里下面。用筷子搅拌。不要下了就不管。

STEP16、细面线很吸水的，越煮水越少越粘稠。所以水多点比较好。

STEP17、煮好了，味精放不放随意。可以拿碗来排队了。先把面分了。然后淋鸡蛋番茄汤汁上去。动作要快。

STEP18、一人份就这样大成了。放点青葱化个妆。对着屏幕吞下口水。