STEP1、大闸蟹清洗干净，蒸熟后取出蟹黄。

STEP2、蟹黄切碎。

STEP3、熟鸭蛋黄压碎。

STEP4、煮好的米饭放凉后加入两个全蛋黄。

STEP5、蛋黄和米饭混合均匀。

STEP6、胡萝卜丁和青豆加盐煮熟待用。

STEP7、锅中适量油烧热，倒入蟹黄煸炒几下。

STEP8、再加入鸭蛋黄翻炒。

STEP9、倒入米饭加入适量盐翻炒均匀。

STEP10、再放入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。

STEP11、盛出装盘，蟹黄炒饭完成啦！

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