STEP1、要活的基围虾，速冻的不要。切除头部和尾部，基围虾背部和肚子都有两条黑线，只需要去除背部黑线（肠线）即可，肚子上的是神经线，可以不用管

STEP2、处理后的形态

STEP3、开水煮虾，煮到变色即可，虾仁搞定

STEP4、胡萝卜切丁

STEP5、土豆切丁

STEP6、青椒切小块

STEP7、玉米粒

STEP8、火腿肠切丁，我用的是泡面伴侣火腿肠

STEP9、1.导入油（炒菜的油都可，我用的花生油），油热了以后，放入胡萝卜，青椒，土豆翻炒，放一点点盐（千万别放多，不然会过咸）倒点鱼露（一大勺），放入咖喱块，继续翻炒2.倒入米饭（要提前煮好的冷饭，不要热饭），倒入火腿肠，倒入虾仁，翻炒至米饭均匀染上黄色即可

STEP10、太香啦，开吃