热菜家常菜
红烧鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 葱 （1小段）
- 姜 （3-4片）
- 蒜 （2瓣）
- 八角 （2个）
- 花椒粉 （半小勺）
- 料酒 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （2勺）
- 玉米油 （适量）
- 香油 （1小勺）
详细做法：
STEP1、今天买了两只肥美的大鸡腿洗干净准备躲它
STEP2、两只鸡腿剁成块能装一大盘
STEP3、葱、姜、八角备用
STEP4、锅中倒油，加入白糖小火炒成焦糖色
STEP5、倒入切好的鸡块翻炒半分钟
STEP6、加入葱、姜、八角、花椒粉、老抽、生抽、料酒、盐，继续翻炒一分钟
STEP7、加水大火烧开，撇去浮沫，盖盖子转中小火焖20分钟
STEP8、大火收汁，出锅前加入蒜末和香油搅拌一下关火.
STEP9、装盘撒上白芝麻就啦
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