热菜家常菜
儿子早餐之蛋炒饭
配料表：
- 冷饭 （1碗）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （2个）
- 蒜苔 （1小把）
- 双汇火腿肠 （1根）
- 盐 （1小勺如图）
详细做法：
STEP1、如图各种食材切小丁，为了好熟，一般胡萝卜我都会擦成细丝在切丁
STEP2、煎锅放油烧热，看到油晃动，放入蛋液，快速打散关火后再炒几下盛出备用
STEP3、锅内再滴入少量油炒蒜苔，因为炒鸡蛋已经放过油了，如果油再放多炒的米饭会很油腻
STEP4、放入蒜苔翻炒
STEP5、蒜苔炒两分钟，放入胡萝卜继续翻炒，之后再放入火腿肠
STEP6、放入米饭
STEP7、米饭炒散之后放入鸡蛋
STEP8、加一勺盐，翻炒均匀
STEP9、成品图，可以出锅啦
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