热菜家常菜
香喷喷的红烧肉
因为豆瓣酱和蚝油都有盐味、全程不需要放盐了。
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 蒜 （5瓣）
- 排骨 （一条450克）
- 生抽 （三勺）
- 料酒 （三勺）
- 白糖 （25克）
- 盐 （无克）
- 姜 （五片）
- 黄豆瓣酱 （2勺）
- 蚝油 （3勺）
详细做法：
STEP1、五花肉切成块备用
STEP2、排骨切块备用
STEP3、洗干净的锅里放油、油里放入白糖（冷锅冷油都可以）锅热后立马关小火。以防糖焦了肉的口感会苦。
STEP4、糖色炒好后放入五花肉翻炒至微焦、然后再把排骨放入翻炒。
STEP5、蚝油
STEP6、黄豆酱
STEP7、加入料酒烧开后转入电饭锅中煮饭模式开启。放入蒜瓣和生姜片，我还放了一些胡椒粉。
STEP8、跳闸了就好了
STEP9、这个是煮好了的红烧肉，想吃吗？
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