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热菜家常菜

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

如果口味比较重的朋友,可以出锅前尝一下咸淡,适量加盐即可

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 韩式辣白菜 (100g)
  • 青椒 (0.5个)
  • 火腿肠 (1根)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 茄酱 (少量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材,很简单

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

STEP2豆腐切成小方块,辣椒切辣椒圈,大蒜切片

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

STEP3、中火热油,把蒜片和辣椒炒香,注意不要用大火炒糊哦

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

STEP4、倒入辣白菜,翻炒一下,辣白菜汤先保留在袋子里

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

STEP5、加入豆腐,和番茄酱继续翻炒1-2分钟,翻炒豆腐时注意不要把豆腐炒碎)

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

STEP6、豆腐上色均匀,加入辣白菜汤和适量的清水,稍微盖过豆腐底部一点即可,然后加入火腿小火煮

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐

STEP7、小火煮2–3分钟即可装盘出锅,另外不小心加水多的话,可以延长煮的时间,同时开大火收汁

简单到调味料只需少量番茄酱的泡菜炒豆腐


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