热菜家常菜
黑暗乱炒腊肉猴头鸭血
灵感来自于黑三剁，味道不错
配料表：
- 腊肉 （1块）
- 猴头菇 （1个）
- 鸭血 （1块）
- 榨菜丝 （1包）
- 年糕 （20克）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 黄酒 （5克）
- 葱姜蒜 （若干）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、腊肉下水煮
STEP2、鸭血切块
STEP3、年糕切片
STEP4、猴头菇切小块
STEP5、腊肉煮好后取出切片
STEP6、切葱姜蒜
STEP7、锅热下葱姜蒜
STEP8、下腊肉煸炒出油
STEP9、下入榨菜丝
STEP10、下鸭血
STEP11、下蚝油，黄酒，生抽，老抽
STEP12、下猴头菇
STEP13、翻炒，下去年糕
STEP14、加水炖煮一下
STEP15、收汁后即可出锅
STEP16、装盘，完成
STEP17、非常美味
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