热菜家常菜
孜然炒细面
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配料表：
- 细面条 （250克）
- 老抽 （一汤勺）
- 生抽 （2汤勺）
- 孜然粉 （1/2汤勺）
- 鸡粉 （1调羹）
- 盐 （少许）
- 鸡蛋 （2个）
- 洋葱、圆白菜、豆芽、胡萝卜、青红椒、青菜等 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 香油 （少许）
详细做法：
STEP1、蒸锅烧水，水开后放入抖散的面蒸10分钟
STEP2、取出抖散
STEP3、另取一锅放入生抽和老抽加一碗水（饭碗）煮开
STEP4、加入抖散的面条，拌匀，让面条吸饱汤汁，
STEP5、再放入蒸锅蒸10分钟。
STEP6、取出抖散备用
STEP7、准备炒面用材料
STEP8、鸡蛋打散炒好盛出备用
STEP9、炒锅加油炒香葱蒜
STEP10、依次加入蔬菜炒软
STEP11、绿叶菜最后加
STEP12、蔬菜超软后加入炒好的鸡蛋，加一点生抽，几滴老抽拌匀
STEP13、加入蒸好的面条，撒入孜然，尝下咸度适当加盐，鸡粉，淋入香油炒匀
STEP14、出锅装盘
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