STEP1、第一步，蛋清分离。加入适量白砂糖将蛋白打发

STEP2、打啊打，一直打，打到手抽筋到怀疑人生那种，打到反转器皿蛋白不能留下状态。ps.做完这个后，马上某宝买了一个机打蛋器

STEP3、这里加了几块我最爱的午餐肉。(可不加)

STEP4、然后每一块临上刚刚打发的蛋白

STEP5、然后蛋白刮开一个小坑，放上蛋黄

STEP6、上下170度烤13分钟(每个烤箱实际温度不一样，操作期间留意一下食物情况)

STEP7、最后，火烧云吐司完成了

STEP8、配上一杯自己冲的港式奶茶

STEP9、视频