热菜家常菜
健康美味/炒面/
面条煮至八成熟最适合用来炒哦。
配料表：
- 面条 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 青菜 （少许）
- 香肠（火腿肠） （1根）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、准备好食材。青菜洗净切段，香肠切片，搅打鸡蛋。
STEP2、调料（根据面条数量适量增减），一勺老抽、一勺蚝油，少许盐和鸡精。可以不放鸡精，如果喜欢老干妈可以放一勺。
STEP3、烧水煮面，面条煮至八分熟（面条芯还是白色的）。
STEP4、面条捞出，过冷水。放几滴油，避免面粘在一起。如果面条比较细，多放些油用筷子搅拌一下。
STEP5、热锅加油，先炒鸡蛋。
STEP6、再放青菜和香肠翻炒。
STEP7、放面条，和其他调味料，一起翻炒。
STEP8、一直翻炒至面条均匀上色。
STEP9、出锅，装盘。
STEP10、光盘啦超级好吃满足
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