STEP1、材料见上

STEP2、我用了混合油（橄榄油菜籽油），味道和营养加倍

STEP3、泡菜是便宜的桶装切件泡菜（TB有卖）

STEP4、泡菜用量，一小碗

STEP5、泡菜用剪刀剪小

STEP6、米饭是200g，锅是24cm的不粘锅，2种油用量见上，没有精确比例，原则是尽量少油

STEP7、S1：中火热油后，放入切小的洋葱炒出香味（tips,洋葱绝对是泡菜炒饭的灵魂！）

STEP8、S2：放入剪小的泡菜一起翻炒

STEP9、翻炒ing

STEP10、S3：放入米饭后翻炒

STEP11、S4：倒入适量酱油后继续翻炒

STEP12、S5：饭快炒差不多，中间“挖”出一个小洞

STEP13、S6：打入1-2两鸡蛋，鸡蛋稍微凝固后，再和饭一起翻炒即可出锅

STEP14、搭配气泡水的set更完美！enjoy