STEP1、半个圆白菜切丝

STEP2、一个青椒切丝

STEP3、葱姜蒜

STEP4、第一次蒸:平铺挂面，上锅蒸5分钟。

STEP5、准备一个盆放少许花生油和少许生抽。

STEP6、在生抽和花生油中加入一碗左右的水。

STEP7、把刚蒸好的挂面拌入盆中，拌匀后重新放入锅中，继续蒸5分钟。

STEP8、第二次蒸

STEP9、第三次蒸:重复第七步

STEP10、把面从及时锅里取出，把有疙瘩的面用手分开，放边上待用。

STEP11、锅热放入少许油和葱姜蒜爆香。

STEP12、放入肉丝，点少许料酒。

STEP13、放入青椒

STEP14、放入圆白菜，加一小勺盐，生抽一勺，耗油一勺。

STEP15、放入蒸好的挂面煸炒。

STEP16、放入蒜末出锅。

STEP17、出锅了，可以吃了

STEP18、开饭了！