STEP1、鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散，倒入细砂糖和纯牛奶，用打蛋器打均匀，打至细砂糖融化，用勺子拂去浮沫

STEP2、鸡蛋液倒入两个碗中(用保鲜膜盖住用牙签扎一些小洞，这次偷懒没有盖保鲜膜)

STEP3、上锅蒸10分钟左右

STEP4、锅中放水许水，倒入红糖，煮一点红糖水或者焦糖淋在表面(不喜欢太甜的话可以省去这一步)

STEP5、用勺子挖起一些纹路，使红糖水渗入(请忽略表面的不光滑)

STEP6、吃起(家里人说看着好像豆花，哈哈)

STEP7、成品图

STEP8、成品图