配料表:
详细做法:
STEP1、汤种的水和面粉混合,小火加热到60,不要煮沸,期间不停搅拌

STEP2、成这种样子就可以了放凉备用

STEP3、主面团里除了植物油,所有的材料加入放凉的汤种,揉成粗糙的面团(牛奶慢慢加,新手会觉得水分大,不好操作)

STEP4、面团加入植物油,均匀的揉进去

STEP5、发酵两倍大

STEP6、分成3份,揉圆,放在烤盘上进行第二次发酵

STEP7、要是弄长的就擀开卷起来捏紧扣,封口朝下,稍微按扁一些

STEP8、发酵两倍大,刷蛋液撒芝麻

STEP9、刷蛋液,我一般长的不撒芝麻,不好看

STEP10、烤箱180预热,放进面包胚烤20分钟就OK了

STEP11、出炉

STEP12、出炉

STEP13、

STEP14、很柔软的全麦面包

STEP15、“赛百味”

STEP16、汉堡

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