STEP1、这个牌子的调料包。

STEP2、龙利鱼，或者亚超的越南鱼片，斜刀切片。

STEP3、洗一下，因为是冰冻的，鱼身上的水要洗干净，不然煮的时候会有很多浮末。

STEP4、百叶结和红薯粉用开水泡半个小时。

STEP5、大葱和姜切好。

STEP6、油炸豆腐切好。

STEP7、调料包打开。

STEP8、放入码味包，在鱼片里再加入胡椒粉腌制。

STEP9、放入姜片，腌制。

STEP10、锅里放一点点油，在加入花椒粒和姜以及葱的白色部分。

STEP11、放入调料包。炒。

STEP12、加入开水，然后放入红薯粉和百叶结，煮5分钟。再放入豆腐，煮分钟。

STEP13、离火，放入鱼片。

STEP14、煮3分钟，然后放上葱段，加入芝麻，煮2分钟。撒上干辣椒包，淋上热油。