STEP1、准备材料，南极磷虾解冻后用水清洗几次，沥干水分备用，青椒、红椒切成小指甲盖大小的颗粒

STEP2、鸡蛋调匀，磷虾本身有一点咸味，所以蛋液中无需再放盐

STEP3、锅内倒油，中火快速滑散蛋液，注意一定要快，不要把蛋炒老了，别超过30秒

STEP4、炒熟的蛋装盘备用

STEP5、锅内无需倒油，直接放入沥干水分的磷虾，翻炒

STEP6、加入青椒，翻炒均匀

STEP7、再加入红椒翻炒均匀

STEP8、待青椒、红椒、磷虾都炒熟后，关火，倒入炒鸡蛋和葱花翻炒10秒即可起锅

STEP9、色香味俱全，连最挑食的宝贝也会爱上的！夏季用来下啤酒也非常适合

STEP10、食用南极磷虾好处多多，这道菜简单易做，是绝佳的食补菜谱哦