热菜家常菜
0失误版！蚬肉炒韭菜！
配料表：
- 韭菜 （250克）
- 蚬子肉 （250克）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 耗油 （适量）
- 味极鲜 （适量）
详细做法：
STEP1、蚬子肉洗净！备用韭菜洗净，切段备用姜切丝蒜切段备用
STEP2、锅中热油，加入蒜，姜，炒出香味
STEP3、出香味后，到入蚬子肉翻炒，翻炒10几秒即可
STEP4、倒入切好的韭菜，翻炒！！依次加入盐少许，味极鲜半勺，耗油半勺，料酒半勺！翻炒，加少许热水
STEP5、熟后，加糖提鲜！！
STEP6、完全熟后，关火加味精（鸡精亦可）
STEP7、出锅装盘！！
STEP8、享用美味
STEP9、5分钟搞定出菜，操作简单！！按步骤做即可！！大家也试试吧
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