STEP1、洗净芦笋，沥干

STEP2、去掉芦笋后段比较硬的一节

STEP3、把芦笋随刀切

STEP4、一小包榨菜丝

STEP5、清水冲洗榨菜丝，沥干。这一步主要是不使菜肴太醎。

STEP6、加热油锅

STEP7、倒入芦笋不停地煸炒一，二分钟，加入少量盐，不要太多，不加也可以。

STEP8、加入榨菜丝翻炒，然后加入30ml清水，清水)。随后加入糖，炒匀一下。

STEP9、这时可以加盖焖一下。当然最好是不用盖，保持芦笋的绿色。大火翻炒至水收干

STEP10、放入少许鸡精翻炒一下。关火

STEP11、装盘。