热菜家常菜
四季豆梅干菜炒肉
配料表：
- 四季豆 （500克）
- 梅干菜 （适量）
- 独蒜 （一个）
- 姜 （一点点）
- 瘦肉 （300克）
- 芡粉 （2勺）
- 郫县豆瓣 （半勺）
- 生抽 （适量）
- 花椒油 （2勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、四季豆去头尾，然后斜刀切
STEP2、梅干菜切成小一点的碎
STEP3、瘦肉里面加芡粉、蒜粒、姜粒、郫县豆瓣、生抽、花椒油，然后拌匀，放置一旁待用
STEP4、冷锅加油，待锅热之后，倒肉滑炒至七分熟，然后起锅
STEP5、利用刚刚的热油，然后倒四季豆翻炒变色
STEP6、加梅干菜翻炒
STEP7、翻炒
STEP8、四季豆炒熟加肉翻炒，起锅前放盐，看自己的习惯放多少，梅干菜还是有点盐味的，可以尝一尝，然后加盐。然后就可以起锅了
STEP9、这是很家常的菜，很下饭
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