STEP1、买了一个甜椒，确实每一个都巨大。

STEP2、备料。

STEP3、猪腰柳，家里老人半个月前买的，没吃完，冰冻了，这才拿出来解冻切了一坨。

STEP4、甜椒够不够大。

STEP5、切肉丝。

STEP6、不要以为这么一点，不够炒肉丝，其实真的够。加了生抽和菜油，用手抓均匀。

STEP7、甜椒切条。

STEP8、锅里放油，倒入肉丝。在入锅前，肉丝加了红苕粉的哈。

STEP9、肉丝炒到5-6成熟，就可以捞出来，剩下的油用来炒甜椒。

STEP10、甜椒加一点盐，翻炒几下，倒入肉丝，快速翻炒到熟透，放鸡精准备起锅。

STEP11、盛盘。

STEP12、一盘也不少。

STEP13、细节。

STEP14、这个我不怎么爱吃，老人还挺喜欢。