STEP1、所有材料除了黄油都放进厨师机1档混合到无干粉，转3档揉到光滑！加黄油揉到出膜！放进盆里，进发酵箱，盆上铺保鲜膜！

STEP2、发两倍大！取出，称重，大致一个60克左右！

STEP3、盖湿布或是保鲜膜，防止皮干！醒20分钟左右！我用的是密封盒的盖子！我这是两份所以多一些分的15个！

STEP4、取一个醒好的面团，光滑面冲上，用擀面杖擀开，用手指在中间戳一个洞！

STEP5、翻过来，捏紧两个边，成一个圆圈形！一定要捏紧，捏紧，捏紧！重要的事情说三遍，不然到后面发酵好，下油锅会开的！

STEP6、提前裁好油纸，把做好的面坯放上面！

STEP7、全都整理好，进发酵箱，放一碗热水，增加湿度！发酵40分钟左右！

STEP8、发好的坯子，摸一下按下去缓慢回弹！

STEP9、小锅里放油，开火一会儿，用一根筷子，戳进去，有小的气泡在筷子周围就可以炸了！

STEP10、放了油纸，方便放到油锅里！正面冲下放到油锅，油纸撕掉！坯子下锅就把火调小！先炸正面，上色可以了，用滤网翻过来炸另一边！

STEP11、好可爱，鼓鼓的！

STEP12、两面都好了，就控油捞出来，放到厨房用纸上控油！

STEP13、都炸好了！金灿灿的！

STEP14、我撒的防潮糖粉

STEP15、装袋子，方便孩子带到学校！