STEP1、准备半个南瓜（或者准备1个小的南瓜）

STEP2、切成3－4块,蒙上保鲜膜。放入1000W的微波炉加热4分钟左右（用筷子扎一下,能扎透的话就说明已经熟了）

STEP3、用匙挖出瓜肉。

STEP4、制成南瓜泥。加进白糖、桂皮粉末、黄油及少许盐,搅拌均匀。

STEP5、如果南瓜的水分大的话,多加一些淀粉,搅拌均匀。（用手取出一块,能揉成圆球就可以了）

STEP6、如果加了一些淀粉之后还揉不成圆球的话,放进锅里小火炒一下。待南瓜泥粘稠之后关火、晾凉备用。

STEP7、待南瓜泥稍凉一些后,戴上一次性手套,将南瓜泥搓成大小适当的南瓜球，滚上一层熟芝麻。

STEP8、这是做好的南瓜芝麻球。

STEP9、平锅里抹上一层油,放入南瓜球,小火煎至（轻轻地晃动锅底,使南瓜球的表面均匀地沾上油。）待芝麻呈现金黄色时关火。

STEP10、盛入盘中,开吃了！