热菜家常菜
火腿肠煎蛋
我家电饼铛是上下加热的，我一般先开下面加热，抹点油，关掉然后整个鸡蛋打到里面（我一次做3个，一家3口就够了），这样就不会煎的很焦，再加热上面， 放火腿肠，盐孜然粉辣椒粉可以根据自己的口味适量放，盖上盖，等鸡蛋定型后，关掉上面，打开下面加热，把鸡蛋上面朝下再煎一下就好了（主要是为了给火腿肠煎之金黄，好吃又好看）。 注意控制温度，煎焦了就不好吃了（呵呵，个人认为焦了就不好吃了。）
配料表：
- 鸡蛋 （一个）
- 火腿肠 （一根）
- 盐 （可有可无）
- 孜然粉 （建议一点点）
- 辣椒粉 （建议一点点）
详细做法：
STEP1、原料，简单吧！
STEP2、电饼铛下面加热，里放一点油
STEP3、抹均
STEP4、鸡蛋直接打进去，下面停止加热，上面打开加热
STEP5、用木铲把蛋黄铲平，这时可以撒点盐
STEP7、撒上孜然粉和辣椒粉，盖上盖，上盖加热
STEP8、成型后用木铲分开，停止上面加热
STEP9、反面煎，下面加热
STEP10、完成，这次做了2个，一次可以做4个。
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