STEP1、新鲜牛排

STEP2、加入酱油和黑胡椒

STEP3、加入橄榄油和盐

STEP4、按摩

STEP5、热锅

STEP6、橄榄油

STEP7、放大蒜

STEP8、放入牛排

STEP9、不要老翻，侧面也要煎

STEP10、四成熟

STEP11、加入20克黄油，不停浇在牛排上，牛排到五分熟

STEP12、三成

STEP13、五成

STEP14、七成

STEP15、全

STEP16、开始做酱汁，倒入橄榄油

STEP17、洋葱，蒜末

STEP18、料酒

STEP19、盐

STEP20、没有就番茄酱

STEP21、生抽

STEP22、糖少许

STEP23、黑醋，没有就柠檬汁

STEP24、关火

STEP25、加入10克黄油

STEP26、黑胡椒，搅拌

STEP27、淋上牛排