热菜家常菜
炝拌干豆腐丝
配料表：
- 干豆腐 （两张，大概300g？也就是两张A4那么大）
- 葱 （一段）
- 香菜 （3棵）
- 蒜 （2瓣）
- 辣椒油 （适量）
- 香油 （适量）
- 海鲜酱油 （一瓶盖）
- 芝麻 （适量）
- 白糖 （一点点）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （一点点）
详细做法：
STEP1、把所有原料准备好呀准备好，干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末
STEP2、干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里
STEP3、加入适量盐（可以稍微多一点，这道菜咸一点好吃）、味精、糖和熟芝麻
STEP4、倒入大概一瓶盖的海鲜酱油
STEP5、放入辣椒油（连同辣椒碎一起倒进去）
STEP6、搅拌均匀啊搅拌均匀
STEP7、倒入适量香油，然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀
STEP8、装盘啦，吃之前可以盖上保鲜膜放入冰箱凉一会儿更好吃……
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