配料表：
详细做法：
STEP1、先将金针菇洗干净，锅中加水烧开，放入洗干净的金针菇，水再次煮开即可。
STEP2、煮好的金针菇用冷水过一下，沥干水。
STEP3、锅中到油，将切好的辣椒丝放入油中爆香。
STEP4、将沥干水的金针菇放入碗中，葱蒜切碎放入金针菇表面，放入适量的盐和鸡精，将烧开的油泼在葱蒜上。
STEP5、放入适量的香油和醋（根据个人口味哈），搅拌均匀即可
STEP6、装盘，开吃
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