STEP1、金针菇撕成小条

STEP2、洗干净后放入锅中烫熟，捞出后放入凉水中过凉，挤干水分。

STEP3、调制酱料。我是用酱油，香油，胡椒粉，胡椒粉，醋葱末，蒜末，老干妈，一起倒入少些到碗中搅拌。

STEP4、最后把刚调制好的酱料倒到金针菇上面，凉拌几下就OK啦！