热菜家常菜
韩式下饭菜凉拌辣黄瓜
配料表：
- 蒜 （5瓣）
- 糖 （两勺）
- 盐 （一勺）
- 黄瓜 （两根）
- 鱼露 （一勺）
- 白醋 （三勺）
- 韩式辣椒粉 （适量）
- 虾皮酱 （半勺把）
- 香油 （适量）
- 糖浆 （适量）
详细做法：
STEP1、先给大家看看这是我所用到的所有调味料
STEP2、两瓜切掉两头，然后对半切开
STEP3、拿一个半边，斜着切片。另外半边也同样切片
STEP4、放到大的盆中，加入所有的材料。1.辣椒粉的量按照个人的喜好增减，但最少三勺。2.香油起提味作用不要放太多，半勺左右就可以了。3.糖浆的用量，翻拌后，以足以让所有黄瓜都裹上酱汁为标准。
STEP5、虾皮酱，白醋，辣椒粉用的是这种勺，盐和糖就是普通的调料勺。
STEP6、拌好后是这样的，要稍微腌一下。黄瓜会出水
STEP7、大概半小时后就可以了
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