热菜家常菜
饭店同款凉拌菜――凉拌木耳黄瓜
配料表：
- 黄瓜 （2根）
- 木耳 （适量）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菜 （适量）
- 线椒 （两根）
- 蒜 （适量）
- 醋 （两大勺）
- 鸡精 （1勺）
- 盐 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 十三香 （1勺）
详细做法：
STEP1、木耳泡发后洗净去根撕成小朵，焯水三分钟
STEP2、半根胡萝卜切丝，焯水两分钟
STEP3、黄瓜洗净拍两下，切成小块
STEP4、香菜洗净切小段
STEP5、蒜适量切碎
STEP6、线椒两根切小圈
STEP7、起锅烧热油，泼入蒜和线椒中，再加盐、鸡精、耗油、十三香等调料搅拌均匀
STEP8、把料汁和各色处理好的原料搅拌均匀，再洒入两勺白醋搅拌均匀即可。
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