热菜家常菜
小白零失败8分钟葱油拌面
1、小葱段一定要尽量把水分沥干，不然倒油的时候很容易炸2、酱料里因为有白糖，所以放入锅子前也要搅拌到碗中无颗粒状3、面捞出的时候尽量控制水分带出可以让最后成品更美观4、教程里的面是我一人份的量，但是酱料至少是可以吃10次的，懒人可以和我一样把酱料冷藏，下次再吃就更方便了5、我是两个锅同步，加上是急性子，所以动作超快速（所以质疑8分钟的小伙伴勿喷）
配料表：
- 面 （一人份）
- 油 （没过葱段）
- 生抽 （5大勺）
- 老抽 （2大勺）
- 白糖 （2/3勺）
- 蚝油 （半勺）
- 葱段 （2把）
详细做法：
STEP1、洗净葱切段（3-5cm）备用
STEP2、准备酱料干净的大碗中放2/3白糖
STEP3、放入5勺生抽
STEP4、再放入2勺老抽
STEP5、霍霍霍再加半勺蚝油（全部酱料准备完毕，搅拌均匀）
STEP6、小锅放入葱段大火
STEP7、待水珠蒸发掉一点倒入油（量的话没过葱段就行）
STEP8、煎制金黄筷子翻面保证颜色均匀
STEP9、差不多这个样子关火倒入之前准备的酱料
STEP10、大火沸腾煮开关火
STEP11、放入干净的容器等冷却后（放入冰箱冷藏）可以吃好几天
STEP12、准备汤锅冷水煮开沸腾
STEP13、下面等面煮开再倒半碗冷水（再煮开后即可捞出沥干）
STEP14、找个美美的盘子（浇上2大勺葱油酱料）开吃！
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