STEP1、辣椒西红柿洗净备用。

STEP2、准备大蒜，辣酱，牛肉粉。

STEP3、麦芽糖浆适量。

STEP4、将辣椒切段和大蒜一同放进料理机。

STEP5、打成泥。

STEP6、将辣椒泥倒入锅中开火。

STEP7、放入蒜蓉辣酱。

STEP8、再放入鸡精和牛肉粉。

STEP9、倒入雪碧。

STEP10、大火烧开转小火慢慢熬，期间要不停的搅拌，避免糊底。

STEP11、熬干多余的水分后加入麦芽糖浆，如果口味重的可以适当的少放一些盐搅拌均匀，关火放凉。

STEP12、放凉后装入无水无油的罐子里，冰箱冷藏保存。可拌饭，拌面条，做火锅，也可以炒菜用。