热菜家常菜
肉末豆角，罗勒叶第二弹，罗勒肉末豇豆
肉末要炒到焦香，不然湿湿的不好吃根茎类菜品最好炒之前焯水断生，可以避免大火翻炒时受热不均导致有些不熟有些太焦
配料表：
- 豇豆 （一把）
- 肉末 （40克）
- 罗勒叶 （十几片）
- 小米椒 （2个）
- 蒜 （4瓣）
- 生抽 （2勺）
- 生粉 （1勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、摘取新鲜罗勒叶
STEP2、材料如图
STEP3、肉切碎放入碗中，加一勺生抽一勺生粉一点点盐拌匀腌制几分钟
STEP4、豇豆切碎焯水，大概也就水烧开放下去一两分钟就可以了
STEP5、捞起备用
STEP6、罗勒叶只摘取叶子部份，蒜切碎
STEP7、热锅放油
STEP8、下肉末，中火煸炒到焦黄
STEP9、下蒜和干辣椒翻炒几下，辣椒视个人而定，我买的这种基本不辣，更多的是点缀作用
STEP10、下豆碎
STEP11、碗里放两勺生抽，一勺水一点点盐混合均匀倒入锅里
STEP12、开大火翻炒，最后下罗勒叶翻炒一两分钟就可以出锅了
STEP13、装盘开饭
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