STEP1、食材准备

STEP2、土豆去皮切小块

STEP3、土豆蒸锅大火十五分钟左右，取出，碾碎备用

STEP4、鹅蛋打散搅匀（此处没加盐，根据自己喜好调整）

STEP5、平底不粘锅热锅凉油下锅煎成蛋饼

STEP6、将凉好的土豆泥加入猪肉馅加小葱末和适量盐搅拌均匀，取出蛋饼将肉馅铺在蛋饼上，卷起来（注意卷的紧一些）上蒸锅大火蒸15分钟

STEP7、取出切块，上桌啦

STEP8、搭配黄小米红枣粥，补铁又好吃哦