热菜家常菜
瘦肉让豆腐
主要是肉的调味和勾芡的调味要把握好
配料表：
- 瘦肉 （100克）
- 豆腐 （一块）
- 葱花 （两颗）
- 蒜 （两粒）
- 油、盐、酱油、蚝油 （适量）
- 玉米定粉 （适量）
详细做法：
STEP1、首先把豆腐从侧边对半切开，再分成12小块，小块
STEP2、从豆腐里挖出来的豆腐渣拿个盘子装起来
STEP3、把100克的肉剁烂
STEP4、把剁好的肉倒入豆腐渣的盘子里，加入适量的油、盐、酱油、玉米定粉
STEP5、然后搅拌均匀
STEP7、用剁好的葱和蒜蓉勾芡
STEP8、把勾好的芡均匀的倒入豆腐中，美味佳肴完成了
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