热菜家常菜
老了的豆角蒸着吃
配料表：
- 面粉 （适量克）
- 生抽 （两勺）
- 大蒜 （五瓣）
- 油 （适量）
- 醋 （三勺）
- 葱花 （半截）
- 花椒 （十粒）
- 八角 （1个）
- 豆角 （一把）
详细做法：
STEP1、洗净越老越好
STEP2、切大点的段
STEP3、加适量面粉普通的就可以
STEP4、拌匀就可以
STEP5、垫上笼布放锅里蒸剩下的面粉可以都放进去豆角出水蒸十五分钟左右
STEP6、蒸的时候准备葱花椒和八角姜
STEP7、捣蒜泥加生抽和醋香油
STEP8、这是蒸好的放到盆里把面多的地方上下搅拌开这是搅拌好的样子多放点面粉进去是为了后期都能均匀裹上面粉
STEP9、把准备好的辅料用油泼一下放进蒜泥搅拌均匀就可以了
STEP10、蒸好的老豆角吃着不老软烂还能当主食
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