热菜家常菜
番茄菜花
菜花可直接用手撕成小朵菜花用盐水浸泡可以去除农药焯水时加几滴油颜色更好看西红柿可去皮也可不去小火焖煮一会菜花更入味调料可根据个人口味自行增减最后可用水淀粉勾芡汤汁更浓稠
配料表：
- 花菜 （1个）
- 西红柿 （2个）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、菜花洗净撕小朵盐水泡15分钟
STEP2、锅中烧热水加几滴油煮开倒入菜花焯水2分钟捞出备用
STEP3、西红柿洗净切小块
STEP4、大蒜切片
STEP5、锅中热油倒入蒜片爆香
STEP6、倒入西红柿炒至出水变软
STEP7、再倒入菜花翻炒均匀
STEP8、加入两勺生抽
STEP9、和一小碗水盖上锅盖小火焖煮2分钟
STEP10、加入少许白糖
STEP11、少许鸡精
STEP12、和适量盐
STEP13、翻炒均匀大火收汁即可出锅
STEP14、完成
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