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西瓜汁的云朵面包

2022-03-19 10:41:07

1、因为西瓜甜,所以我放的糖少,甜。2、践证明,西瓜汁做的面食是胡萝卜黄色。

配料表:

  • 西瓜汁 (150克)
  • 牛奶 (150克)
  • 鸡蛋 (75克)
  • 酵母 (5克)
  • 奶粉 (25克)
  • 盐 (4克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 黄油 (50克)
  • 芒果干 (若干)

详细做法:

STEP1、打西瓜汁。注意:不是榨果汁,带果肉的。

西瓜汁的云朵面包

STEP2、用筛子过滤西瓜汁,称重150克。

西瓜汁的云朵面包

STEP3、除黄油外的原料都放到面包机里,先液体,后固体,最好盐和酵母分别放两端。我一般是用面包机发面档,和面的程序我用两遍,第二遍开始就把切片的黄油散放在面包机和面团之间。

西瓜汁的云朵面包

STEP4、发好后是比较稀的这样。

西瓜汁的云朵面包

STEP5、用点手面防止糊手,分成十二份。

西瓜汁的云朵面包

STEP6、每份再分成五份。

西瓜汁的云朵面包

STEP7、芒果干也分成十二分。

西瓜汁的云朵面包

STEP8、五个小面团分别包上芒果干,按个人喜好,决定放的量,越多越甜。

西瓜汁的云朵面包

STEP9、放入蛋糕模具中。

西瓜汁的云朵面包

STEP10、下边四个,中间罗一个。

西瓜汁的云朵面包

STEP11、烤箱175度20分钟。

西瓜汁的云朵面包

STEP12、这个挺正。

西瓜汁的云朵面包

STEP13、很软,组织细腻。

西瓜汁的云朵面包

STEP14、芒果粒有点少。

西瓜汁的云朵面包

STEP15、我喜欢放烤箱里储存。

西瓜汁的云朵面包


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