配料表:
详细做法:
STEP1、冷水放鸡蛋,1015个悉随尊便,大火煮10分钟
STEP2、捞起煮好的鸡蛋进行冷水冲泡,可以快速冷却,进入下一步剥鸡蛋。
STEP3、卤料包一包,普洱茶一泡的量
STEP4、用勺子敲蛋,但不要敲破,这样煮出来的纹路好看
STEP5、来看看卤料包的成分。
STEP6、普洱茶用热水泡开。
STEP7、加入普洱茶,还有一般不说给人知道的秘方……两朵冬菇
STEP8、开水放卤料包,茶叶,沸腾后开放进敲过的鸡蛋。
STEP9、好看的纹路出来了
STEP10、一只有纹路有味道的茶叶蛋做好了。
STEP11、泡了过夜的茶叶蛋,纹路更深,更入味。