STEP1、把要煮的料备好。茶叶用红茶或者普洱熟茶，其他调料可以根据自己口味适量增减。也可以直接买商家做好的料包。

STEP2、锅里加冷水和洗干净的鸡蛋，煮沸后煮5分钟。

STEP3、把鸡蛋捞出来冷水浸泡。轻轻把蛋壳敲碎，裂纹均匀细密一些。

STEP4、水中加入备好的各种调料，煮沸后加入敲好的鸡蛋。小火煮半小时左右。

STEP5、关火，放置一晚。

STEP6、第二天就可以吃了。