热菜家常菜
茶叶蛋
配料表：
- 鸡蛋 （8个）
- 茶叶 （10克）
- 老抽 （1小勺）
- 八角 （1个）
- 桂皮 （1块）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 香叶 （5片）
- 花椒 （10粒）
- 糖 （一小块）
- 老抽 （适量）
详细做法：
STEP1、准备八个鸡蛋洗干净外壳
STEP2、配料准备好
STEP3、小火煮鸡蛋，大概五六分钟后捞出
STEP4、煮过的鸡蛋泡冷水
STEP5、所有的调料丢入冷水煮开
STEP6、鸡蛋壳敲碎，放入卤水小火煮20分钟
STEP7、成品
STEP8、盛出碗里浸泡两小时以上
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