STEP1、备菜，木耳，胡萝卜，香菜，煎蛋

STEP2、木耳清洗干净，锅中沸水煮开。

STEP3、木耳过凉水，清洗一下，切碎；随后，锅中倒油，切碎。

STEP4、四种材料放一起。加十三香，盐

STEP5、加入香油，香喷喷

STEP6、搅拌均匀，准备包饺子

STEP7、这些饺子皮正好包完馅。

STEP8、锅中倒入少许油，涂均匀，码齐饺子。煎至焦黄。

STEP9、加凉水至饺子三分之一处，盖盖大火焖煮5分钟左右。

STEP10、煮至锅内水分全无，锅干。翻面如图所示。

STEP11、出锅。