配料表:
详细做法:
STEP1、一、准备工作裱花袋弄好和打蛋头放冰箱冷冻,油纸铺好(油布还在运输途中,豆奶粉和玉米粉秤好备用,油纸挤豆豆时会动,据说油布更好,果泥用料理机打好过筛
STEP2、果蔬(我用的西红柿)和豆奶粉拌均匀,这一步我个人喜欢翻版碾压,不然会有疙瘩,懒人做法不过筛
STEP3、开始打蛋白,我白醋,,图片拍照问题啊,蛋白很新鲜,打发状态“怡妈蛋奶原味溶”那里表述特别到位,我
STEP4、这一步我喜欢切拌,我个人觉得好拌匀
STEP5、加入剩下的蛋白翻拌,一个字快,我也还需要多加练习
STEP6、预热,开始挤豆豆,我挤的大小不均匀还需要多加练习,这次挤的时候我女儿在客厅拉臭臭,挤的我满头大汗(外面鬼哭狼嚎,里面胜利在此一举)当妈的应该可以理解我的心情,前30分钟上下90度,换盘,后30分钟下面改为75度,底部不容易糊,度
STEP7、,了2盘,盘,太浆,翻容易不均,而且堵裱花嘴,盘,特别挤
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