热菜家常菜
超级详细手把手教学祖传豆腐
这道菜标准做法是这样的加了很多油但是非常香好吃，等我下次自己尝试的时候准备少加点油
配料表：
- 葱 （1根）
- 蒜 （6瓣）
- 姜 （一大块）
- 辣椒 （2根）
- 内脂豆腐 （1块）
- 花椒 （一把）
- 老干妈 （一些）
- 花椒油 （一些）
- 麻油 （一些）
- 盐 （克）
详细做法：
STEP1、辅料切好
STEP2、豆腐切好
STEP3、热锅烧油依次下花椒，葱姜
STEP4、葱姜烧20秒加入豆腐
STEP5、加一碗半清水没过豆腐，放盐，放蚝油
STEP6、加芝麻油
STEP7、水只剩1/3时关火勾芡，15g生粉30g水
STEP8、混合均匀装盘
STEP9、重新起锅烧油烧老干妈下姜
STEP10、下辅料辣椒大蒜什么的
STEP11、淋在之前出锅的豆腐上，再额外淋上芝麻油和花椒油
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