配料表：
详细做法：
STEP1、准备豆腐皮
STEP2、展开，起来，切丝，切丝
STEP3、尖椒洗净
STEP4、尖椒去蒂去籽切丝，葱切段，姜切丝
STEP5、锅里放油
STEP6、放入尖椒、葱、姜，翻炒一会
STEP7、尖椒变软后放入豆腐皮，翻炒
STEP8、倒入生抽、盐、鸡精，搅拌均匀
STEP9、装盘
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