热菜家常菜
烤豆腐
配料表：
- 豆腐 （十块）
- 青瓜 （一小节）
- 猪肉 （200克）
- 鲜蘑菇 （1朵）
- 盐 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
- 生抽 （2勺）
- 葱 （1根）
- 油 （少许）
- 蒜头 （2瓣）
详细做法：
STEP1、豆腐买回来先用盐水净泡半个小时
STEP2、猪肉洗干净，切片后剁成碎肉
STEP3、蘑菇剁成丁
STEP4、青瓜切成细条
STEP5、蒜头拍碎，剁成蒜蓉葱切成葱花
STEP6、把浸泡一个小时的豆腐捞出控干水份后，一块切成两片
STEP7、烤盘铺上锡纸，刷点油，然后把豆腐一片片摆上去
STEP8、锅里下油把蒜头炒出香味后放蘑菇和猪肉翻炒几下后下胡椒粉，生抽，盐和一点水炒均后再下葱花，关火
STEP9、然后把炒过的猪肉碎淋在豆腐上面
STEP10、再撒上青瓜条
STEP11、进烤箱，200度15分钟
STEP12、烤好的豆腐
STEP13、装盘，开吃
