STEP1、准备好简单的调味品和素鸡

STEP2、素鸡切成半厘米的小片

STEP3、凉油热锅倒入一百毫升左右油

STEP4、油热后加入素鸡，炸的时候少放一点素鸡，这样不容易粘连在一起，我这个太密集了，最后是用筷子把素鸡再分开的。

STEP5、两面大火个煎约两分钟看起来金黄色捞出沥干油

STEP6、另起一个锅，放入生抽老抽和八角煮开后加入炸好的素鸡

STEP7、大火煮开

STEP8、煮开后中小火煮三五分钟左右加入白糖

STEP9、撒葱花出锅开吃，有嚼劲，香香软软，略带点甜味，满足！快来试试吧。