热菜家常菜
豆腐蒸鱼头
配料表：
- 水库大鱼头 （1个）
- 豆腐 （4块）
- 姜 （10片）
- 葱 （2根）
- 蚝油 （3勺）
- 生粉 （3勺）
- 盐 （少许）
- 豉油 （少许）
- 剁椒 （4勺）
- 蒜蓉 （2勺）
- 油 （适量）
- 糖 （半勺）
详细做法：
STEP1、鱼头斩件，洗干净鱼头，放盐，油腌一下
STEP2、豆腐切块型
STEP3、把腌好鱼头放在豆腐上面
STEP4、把剁椒，盐，油，生粉，糖，油，油，蒜蓉，姜丝搅拌成均匀，就成了酱汁，可以试试调得味道如何再加点味
STEP5、把酱汁分部均匀，倒在鱼头上面
STEP6、用老板蒸箱，蒸了15分钟
STEP7、蒸出来，加上葱花，家庭菜，不错哦
STEP8、这么好味，可以吃一大碗饭哦
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